Name: Cuțitul de bucătărie al bucătarului Tojiro - F-808, VG10 laminat, 210 mm
Brand: Tojiro
Price: 714.00 RON
Availability: InStock

Descriere & specificații

Cuțitul chef-ului Tojiro este destinat pentru tăierea fructelor și legumelor, rădăcinoaselor, semifabricatelor, porționarea cărnii, peștelui și păsărilor. Cuțitul de bucătărie Tojiro este fabricat din oțel VG-10, recunoscut la nivel mondial pentru durabilitatea sa și calitățile sale tăietoare neegalate. Cuțitul este complet protejat împotriva coroziunii și întărit cu plăci metalice suplimentare pentru rezistență. Ascuțirea cuțitului este simetrică și fină, permițându-vă să tăiați produsele ușor și rapid. Cuțitul are o lamă excelentă, ascuțită până la perfecțiunea japoneză. Lama realizată după tradiția japoneză, pe o schemă în trei straturi, oferă cuțitului o tăietură foarte ascuțită și nu va lăsa indiferent nici chiar cel mai pretențios cumpărător. Cumpărând un cuțit de bucătărie pentru chef Tojiro, seria Western, achiziționați calitate japoneză autentică pentru mulți ani. Mânerul este ușor și se potrivește natural în mână, fiind realizat din straturi comprimate și laminate de foi subțiri de lemn – așa-numitul pakkawood – care are o bună capacitate de respingere a apei, este foarte igienic și este fixat solid cu 3 nituri pentru a preveni jocul. Cuțitul de bucătărie japonez Tojiro este un instrument excelent pentru bucătărie, creat din legendarul oțel VG-10, cunoscut la nivel mondial pentru durabilitatea sa și calitățile sale tăietoare neegalate. Takefu a dezvoltat un standard de calitate pentru călirea metalului de 61 HRC, care a devenit un etalon pentru instrumentele destina